如何辨别正山小种的“正宗香”(如何辨别正山小种的“松烟香”)

2023-08-29 09:54 分类：正山小种阅读：603

　
正山小种，凭着“松烟香气、桂圆甜香”征服了多少人的口感。但如果你喝到“假香”，肯定不爽。所以，辨别真假“松烟香”是很重要的。下面，我们就来教大家三步来辨别“真假香”。

第一步，闻味。在闻干茶时，真正的“松烟香”应该是闻起来有点点烟味，还能闻到

茶香味和甜甜干果味。而假松烟香，则只会闻到烟味，特别呛，茶味却闻不到。

第二步，冲泡。一沏后，真正的“松烟香”耐不耐沏。假“松烟香”则可能在2、3泡之后，烟味就已经没有了，只剩下原来的茶味。

第三步，存放。假“松烟香”存放一年以上，烟味早已消失不见。而真“松烟香”存放一两年后，松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更为醇厚而甘甜。

总的来说，真正的“松烟香”应该是浑然天成，而假“松烟香”则可能只是外表涂金。所以，大家在品饮正山小种时，不妨多留意这些细节，让口感更加正宗。

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